ジュニア・パンアドバイザーの資格を日本パンアドバイザー協会で取ろう
日本パンアドバイザー協会の、ジュニア・パンアドバイザーコース、というものがあります。
これは、自分の嗜好に合ったパンを見つけるコツや、パンの基礎などを学んでいきます。
科目は、「パンの歴史」「パンの原料と製法」「パンの表示の読み取り方」
「私のパン記録（モン・カルネ）」となっています。
パンの歴史では、お店にある代表的なパンの形や名前の由来、原料などを学んでいきます。
その国に由来したパンの歴史を知ることが出来ますから、楽しいですよ。
パンの原料と製法では、粉や酵母の種類、こね方、パンを作る際の適正温度など、
パンの基礎を学ぶことが出来ます。
パンの表示の読み取り方は、パンの包装に記載されている情報の正しい見方を学びます。
私のパン記録（モン・カルネ）は、モン・カルネという、
日本パンアドバイザー協会のパン記録の書き方について学びます。
特に難しいことはなく、日頃から食べているパンの形や材料、
美味しいと感じたポイントなどを書いていきます。
楽しくパンのことを学び、もっとパンを好きになるための記録です。
全講座４回の内、３回以上の出席で、修了試験を受けることが出来ます。
修了試験に合格し、課題を提出することで、ジュニア・パンアドバイザーの資格を得ることが出来ます。
まずは気軽に、日本パンアドバイザー協会のサイトから申し込んでみてはいかがでしょうか？
大好きなパンのことを、深く学べるチャンスですよ。